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解答：

1、搁置法。将挑选好的大葱风干，捆成5斤大葱，单层放在收纳架上。如果堆放，要留出通风口，便于通风，避免腐烂变质。

2、空心堆码法。在地势高、平坦、排水方便的地方搭棚，或在30 ~ 40 cm高的空地上用主竹桩垒，将捆扎好的大葱按根向外、叶向内排列成空心圆堆。为了保持稳定不倒塌，每叠7 ~ 8厘米高时，可横平竖直交替放置几根小竹竿。堆放至2 ~ 3米高，垛顶覆盖芦席或草席，防止雨淋、腐烂变质。

3、假种植存储法。在院子里或地里挖两个浅浅的平底坑，把收获的大葱上受伤、患病的植株去掉，捆成小捆的跟进来，埋在坑里。埋好后用水灌溉，增加土壤温度，促进新根萌发，减缓洋葱叶片干燥，延长保存时间。

4、短期保存法。在阴凉处靠墙挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺上3.3厘米厚的沙子，四周用砖块围起来。先往池中倒入6 ~ 7厘米深的水，等水渗出时再将葱放入池中，每隔3 ~ 4天从池的四角倒入适量的水，可保鲜10月左右。

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